Erbeerkonfitüre fürs Sommerfest

Die ersten Vorbereitungen für das bevorstehende Sommerfest beginnen. Ich stelle für unseren Crêpes-Stand selbst gemachte Marmelade her. Die Kinder helfen beim Schneiden der Erdbeeren und beim Verarbeiten. Wir kochen die Erdbeeren zusammen mit Gelierzucker ein. Die Erdbeeren werden wir dann mit dem Pürierstab zerkleinern damit die Konfitüre später durch den Portionierer passt. Wir haben für solche Tätigkeiten extra einen Portionierer gekauft, damit auch die Kinder die heisse Konfitüre in die Einmachgläser abfüllen können. Zur Freude des Tages gab es dann auch ein „Versucherli“ zum Zvieri. Der ganze Ernährungsbereich duftete nach feiner Konfitüre und zog so manchen Gast an.

Verfasserin: Martina